Организация питания

Ответственным лицом за организацию питания в МДОУ «Сланцевский детский сад № 3» является заведующий Катыкина Елена Владимировна, тел 88137431011.

Телефон горячей линии по вопросам обеспечения горячим питанием 8(812)539-50-90

Организация питания в дошкольном учреждении осуществляется на основе программного обеспечения в  соответствии с типовым меню, утвержденным распоряжением МДОУ и составленным в строгом соответствии с действующими СанПиН, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях.
 На основании утвержденного  меню ежедневно составляется меню-требование установленного образца, с указанием выхода блюд для детей разного возраста. На каждое блюдо в дошкольном учреждении заведена технологическая карта, в которой отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.  Фактический рацион питания  соответствует утвержденному  меню.
 В дошкольном учреждении организовано трехразовое питание. В промежутках между завтраком и обедом организуется дополнительный прием пищи – второй завтрак, включающий напиток или сок и (или) свежие фрукты.

Меню ежедневного горячего питания (фото)

Наличие диетического питания — отсутствует

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания — отсутствуют

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырьё

№ п/п поставщик реквизиты муниципального контракта наименование поставляемого товара
1 ООО «Центр Оптовой Торговли» г. Кингисепп»тел. 8 (81375) 2 95 27

 

 На 14 рабочих дней Свежая рыба, мясо, птица.
2 ООО «Маркет Лайн»

8(812)5403087

  1 раз в квартальный

молоко, молочные продукты
3 ООО «Центр Оптовой Торговли» г. Кингисепп»тел. 8 (81375) 2 95 27

 

 На 14 рабочих дней Бакалея, овощи, фрукты
4 ИП Грязнова Т.Н.8 (813 )74 2 24 04 1 раз в квартал Хлеб, батон
5 Крестьянское (фермерское) хозяйство ИП Чака Т.Н.8 921 872 92 37 На 14 рабочих дней Овощи

Все пищевые продукты, поступающие в ДОУ, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Качество продуктов проверяет кладовщик (бракераж сырых продуктов), делает запись в специальном журнале. Не допускаются к приему пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи.

Форма обратной связи и ответы на ? родителей  по питанию